ズワイガニを激安通販で > ズワイガニの残り物の保存について
ズワイガニの残り物の保存について

ズワイガニの保存方法ですが、家に届いたその日のうちに食べるというのが一番ベストな方法ではありますがカニのサイズによっては食べきれないという場合もあると思いますから、その場合には残ったカニを保存しなければいけません。

生の冷凍のズワイガニの場合には、一度解凍しているカニになりますので、もう一度冷凍すると風味がかなり損なわれます。

すべて解凍してから保存するのではなくて、半分だけ解凍している状態で取り分けておいて保存する、またはさばいてから蒸し器で蒸してから、冷凍するといった調理や手をかけた状態で保存するといいでしょう。

乾燥しないようにしっかりとサランラップで包んでビニール袋などに入れた上で冷凍保存するようにしましょう。

ボイルしているズワイガニの保存の場合には、乾燥しないように、周りを濡らしているキッチンペーパーや新聞紙を用意して、ズワイガニを包みましょう。

新聞やキッチンペーパーなどに包んだ状態で、ビニール袋にそのまま入れて冷凍するようにしましょう。もしも冷蔵庫でボイルのズワイガニを保存したいという場合には、届いてから、だいたい2日程度が賞味期限だということを分かった上で、2日以内には食べきるようにするのがいいでしょう。

ズワイガニの保存方法は、ボイルしてあるのか生の冷凍なのか、送られてきた状態によっても違いがありますので、どちらの状態で送られてきているのかということをよく理解した上で保存しましょう。

Copyright ©  ズワイガニの激安通販 All Rights Reserved.