tag:www.fukushinrou.com,2009://9 2009-12-27T15:14:56Z Movable Type 3.31-ja tag:www.fukushinrou.com,2009://9.84 2009-12-27T14:55:32Z 2009-12-27T14:56:08Z

浜海道の通販サイトでは、厳選商品などがトップページで紹介されているので、サイトを...

浜海道の通販サイトでは、厳選商品などがトップページで紹介されているので、サイトを開けばすぐにお店のお勧めを見ることができます。また、売れ筋ランキングも随時更新されていますから、どれが今浜海道で一番人気があり、売れている商品なのかということが一目でわかるのも嬉しいですね。 取扱商品は、タラバガニ、毛ガニ、ズワイガニ、鮭・サーモン、うに、魚卵、海老やホタテ、珍味などですから、お好きな新鮮な商品を購入することができます。 また一般の商品以外にも、訳あり商品やまとめ買い商品なども取り揃えていますから、通常の値段よりも格安で本場の美味しい新鮮な商品を購入することができます。 数量限定などの商品も多いので、こまめにチェックしておくといいかもしれませんね。何といってもカニが一番の浜海道でのお勧め商品ですが、ズワイガニや、タラバガニなど色々な種類のカニ、大きさや、ポーションなのか、ビードロカットなのか、種類によっても色々取り揃えがありますのでチェックしてみてください。 訳あり商品の場合には、食べるのには特に問題がないのに、傷があったり折れているというだけで、商品価値が落ちてしまっていますから、そんなカニをまとめて取ってもお安い値段で販売しています。規格外商品などについては、3キロで10500円と破格になっているので、家庭で鍋を楽しみたいときなどにお勧めです。 激安、訳あり商品などの取扱いも豊富なサイトですから、きっと気に入った商品を手軽に購入することができるでしょう。 tag:www.fukushinrou.com,2009://9.85 2009-12-27T14:56:17Z 2009-12-27T14:58:00Z

蟹王は北海道から直送で取り寄せている、とても新鮮な蟹を取り扱うだけでなく、販売店...

蟹王は北海道から直送で取り寄せている、とても新鮮な蟹を取り扱うだけでなく、販売店のある四国の地元で採れた美味しいものを販売しているサイトです。 他にもカニ料理屋も運営していることもあり、懐石料理店で使われている新鮮でとても美味しいカニの販売が行われているというのも特徴です。 通販サイトでカニを買って、時には失敗してしまうという人も多いと思いますが、蟹王なら、そんな失敗の心配はありません。美味しいカニを実績と信頼で提供しています。 このサイトを運営している会社の社長さんは、昔北海道の水産業者で働いていた経験もありますから、目利きについては自信がありますし、色々と経験も積んでいますから、例えば北海道から遠く離れた四国でカニを販売しているサイトであっても、信頼できる会社なのです。 週間ランキングなども発表していますから、今蟹王で売れている商品が何なのか、サイトを見れば一目でわかりますから選ぶ際の参考になりますよね。他にも、楽天市場のタラバガニ脚の販売量なども1位を誇る店舗だけに、それだけ味の保障がされているということになるのではないでしょうか。 楽天市場のショッププオブザマンスと、ショップオブザウィークも受賞したことがある店舗ですから、安心して購入することができます。テレビや雑誌などでも紹介してもらっているほど有名な店舗ですから安心してカニをお買い求めいただけますよ。メールマガジンなどもありますので、お得なカニ情報を手に入れることもできます。 tag:www.fukushinrou.com,2009://9.86 2009-12-27T15:05:10Z 2009-12-27T15:05:41Z

産地直送！最高級松葉カニ【活カニ】は、浜坂港から、産地直送でとても新鮮な松葉ガニ...

産地直送！最高級松葉カニ【活カニ】は、浜坂港から、産地直送でとても新鮮な松葉ガニを販売している通販サイトです。とっても新鮮な松葉ガニを食べたい人にお勧めの通販サイトです。 しかも嬉しいことに、全国一律送料無料ですから、どこからの購入でも送料無料で送ってもらえます。活き活きという名前がついている、その名の通り本当に活きている状態で発送してもらえますから、自宅用にはもちろんのこと、プレゼントや贈答用として大切な人に送っても喜ばれるカニです。 この通販サイトで取り扱っているカニの種類というのはすべて最高級のカニだけの取扱いになります。特上ランクがついているカニだけに、味は本当においしいと自信を持って販売しています。 最高級松葉ガニとは名ばかりでなかなか本物の最高級品に出会うことが出来ないという人も中にはいますが、いきいきかにどっとこむの商品なら、安心して美味しいカニを食べることができますよ。 血統書つきのカニというのはありませんが、血統書が付いていないだけでカニのブランドガニと呼ばれる種類を取り扱っていますので、本当に安心です。タグ付きでどこで水揚げされたのか確認されるブランドガニを取り扱っています。 箱を開けると本当にびっくりする人が多いようですよ。本当に活きているカニだからです。箱を開けて新鮮なカニを見て楽しむことができるのもこの通販サイトの特徴ですね。超新鮮なカニのお取り寄せ通販ならお勧めです。 tag:www.fukushinrou.com,2009://9.87 2009-12-27T15:05:50Z 2009-12-27T15:06:12Z

世界のグルメ・海の幸をお取り寄せ【ワールドシー】の特徴は、何の言っても色々な高級...

世界のグルメ・海の幸をお取り寄せ【ワールドシー】の特徴は、何の言っても色々な高級商品、そして新鮮な商品を取り扱っていることでしょうか。ワールドシーがあるのは愛媛県です。 愛媛県の松山市から、全国に、新鮮な商品をお届けしています。意外に食べたい魚があってもなかなかその辺のスーパーなどでは買うことが出来ない、売っていないということもよくあるのですが、そんな声を聞いて世界中の海から取り寄せた旬の魚を取り扱っているのがワールドシーの特徴です。 世界の色々な海の幸を取りよせていることから、この店舗名がついたのですが、伊勢エビやカニなど、さまざまな普段は食卓に上がらないような、ちょっと珍しくて高級な商品などの取扱いがあるのも特徴です。 特徴は品揃えが本当に豊富です。自分が探している商品がきっとみつかると思います。品揃えが豊富でも古ければ意味がありませんが、鮮度についても自信を持って販売しているので安心していただけることができます。 氷締めをしたりボイルするタイミングなども、とてもいいタイミングで行って鮮度を保つ努力がされていますので新鮮さを保つことができるのです。 利用者様との信頼関係も深いということで、安心で安全な店舗という特徴があります。わからない難しい魚などでも簡単に、届いてすぐに調理することができるようにと、レシピなども付いていますから、調理方法が分からないということもないのでお勧めです。 tag:www.fukushinrou.com,2009://9.88 2009-12-27T15:06:20Z 2009-12-27T15:06:47Z

やまやの食卓は、明太子を中心にした食品の取り扱いを行っている店舗です。明太子だけ...

やまやの食卓は、明太子を中心にした食品の取り扱いを行っている店舗です。明太子だけでなく、グルメ食品の取り寄せを行っています。商品の品数もとても豊富なのが特徴ですが、明太子の種類が本当に多いです。 無着色の明太子から、有色の明太子、そして贈答用から自宅用、からくない明太子やからい明太子といったように、色々な明太子の取扱いがあります。 種類も切子と呼ばれる種類の取扱いもありますし、ギフト用なども取り扱っていますから明太子を選ぶなら、やまや食卓が豊富ですね。値段から選ぶことも出来れば先ほど紹介したように、色々な種類の明太子から選ぶこともできますのでお勧めです。 今月の人気商品ランキングなども発表されていますので、今何が人気で売れ筋の商品なのかということなども知ることができるのでお勧めです。期間限定の商品やギフトセット、他にも、アウトレット商品などの取扱いもありますので、お好きな商品を自由に選ぶことができます。 無料のカタログなども申し込めますので、パソコンや携帯電話だけでなくカタログからの注文も可能です。 買い物に関してはパソコンに限らず携帯電話からの注文も承っているので、携帯電話で手軽にとてもスピーディーに買い物ができるというのは嬉しいですね。 明太子や、ご飯のお供を通販サイトで購入したいと思っている人は、やまやの食卓の通販サイトなら、商品の品数もとても豊富ですのでお勧めではないでしょうか。きっと探している明太子を見つけることができますよ。 tag:www.fukushinrou.com,2009://9.89 2009-12-27T15:07:04Z 2009-12-27T15:07:31Z

新鮮便の通販サイトの特徴は、何といっても北国から直接新鮮なカニをお届けしているこ...

新鮮便の通販サイトの特徴は、何といっても北国から直接新鮮なカニをお届けしていることはもちろんのこと、脱皮蟹を使っていないということです。脱皮蟹の販売はしていませんから、特急品と呼ばれる種類だけ、一流のシェフが選ぶような商品だけを取り扱っているのです。 一流ホテル、超一流ホテルで取り扱っている納得のレベルの高品質のカニだけを販売しています。特級品を破格以上の超破格で販売しているので、とてもお勧めのサイトです。 超一流シェフに選ばれている特級品で６Lサイズというとても特大のむき身ですからかなり食べ応えがあります。 摩周湖の水で山茹でしていることもあって、本当に新鮮なままのカニを食べることができるのです。茹でるときの塩なども、季節や気温に合わせて二種類もの塩をブレンドしているというこだわり様。 新鮮便ではこだわって色々なカニを販売していますが、売れ筋ランキングなども掲載されていますので、カニやカニ以外のものなどでも、お勧めの商品が何なのか知ることができますね。 タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニ、その他の食品から選びやすいようにサイト上では分けられていますので、スムーズに食べたい物を選ぶことができてお勧めです。 食べ応えある、美味しい質の高いカニを食べたいと思っている人は新鮮便で注文してみるのはいかがでしょうか？しっかり新鮮さを保つためのゆで方をして工夫されていますし、種類豊富な取り揃えもありますので、お勧めですよ。 tag:www.fukushinrou.com,2009://9.90 2009-12-27T15:07:39Z 2009-12-27T15:08:16Z

ズワイガニのさばき方について紹介します。通販サイトなどでスワイガニを丸ごと買って...

ズワイガニのさばき方について紹介します。通販サイトなどでスワイガニを丸ごと買ってもさばけなければ食べられませんから、さばき方は知っておいた方がいいでしょう。 まず用意するものとしては、まな板とキッチンバサミか包丁を用意します。ズワイガニには、とげがありますので、軍手や手袋をつけてさばきましょう。 ズワイガニはまず自然解凍して、最後まで完全に解凍する一歩手前で調理するのがいいでしょう。ズワイガニは裏返して三角になっているふんどしの部分を切りましょう。褌をめくるようにとって、切り取ってから、ハサミを真ん中に入れて開くとカニみそがとれます。 そして脚の部分を関節から順番に切り離していきます。甲羅と二つに割った胴体にバラすことが出来れば完成です。 甲羅盛りをするという場合には肩の身とカニみそを混ぜて入れておきましょう。胴体部分にエラが付いていますが、エラは食べられないので、切り取っておきます。 脚の部分には、ハサミを入れると食べやすくなりますので、ハサミを入れて食べやすくしておきましょう。そうするとぷりっぷりの身が出てきます。これでズワイガニのさばき方は完了です。 完全に解凍してしまう前にさばくのが、さばきやすいコツになりますので、完全に解凍せずに行いましょう。包丁よりは、キッチンバサミで調理したほうがやりやすいので、キッチンバサミを用意しておくといいでしょう。 通販サイトで購入したカニも、これならスムーズにさばけて新鮮なカニが食べられますね。 tag:www.fukushinrou.com,2009://9.91 2009-12-27T15:08:25Z 2009-12-27T15:08:56Z

ズワイガニはボイルして送られてくるというケースもありますが、自宅でボイルしなけれ...

ズワイガニはボイルして送られてくるというケースもありますが、自宅でボイルしなければいけないこともあるかと思います。 生で配送されたズワイガニを茹でる場合には、出来ればすぐにボイルするようにしましょう。ズワイガニが水に十分につかるくらいに大きめの鍋を用意して、水を入れます。 そして鍋の中には、水に対して4パーセントの塩水を作って入れましょう。そして水を沸騰させます。カニは、その間に水洗いしておくといいでしょう。 水が沸騰したら、沸騰したなべにカニの裏を向けてしっかりつかるようにして入れましょう。カニがもしも浮いてしまうという場合には、落としブタをして、ちゃんとつかるようにしましょう。カニを入れれば、沸騰したお湯は一度冷めてしまいますから、沸騰してから小さいズワイガニの場合には、15分程度、大きいズワイガニの場合には20分くらい茹でるといいでしょう。 ズワイガニが新鮮で、生きているという場合には、鍋の中に水と塩、そしてカニを一緒に入れてゆで始めましょう。茹でる目安になる時間ですが、小さいカニで600グラムから700グラムくらいのカニの場合には、再沸騰してから15分くらいがいいでしょう。 そして1キロくらいの大きめのカニの場合には再沸騰してから20分くらい茹でるのがいいでしょう。ズワイガニに限らずカニを茹でると、ゆでる前よりも重量は減ってしまいますが、美味しくゆでればぷりっぷりの身を味わうことができます。 tag:www.fukushinrou.com,2009://9.92 2009-12-27T15:09:04Z 2009-12-27T15:09:37Z

通販サイトなどを利用してズワイガニを注文したのはいいけれど、カニが届いたら、まず...

通販サイトなどを利用してズワイガニを注文したのはいいけれど、カニが届いたら、まず何をすればいいのかわからないという人も多いと思います。 活ガニをさばくということになるととても難しそうだと苦手意識を持っている人も多いと思いますが、きちんと届いたときに処理をしておいたら美味しく食べることができます。 ズワイガニに限らずタラバガニであっても毛ガニであってもさばき方というのは基本は同じです。届いたらまずはさばいて、そして茹でる、焼く、刺身にする、カニみそを食べるなど、自分たちで好きな食べ方を楽しみましょう。 まず、ズワイガニが届いたら、出刃包丁とキッチンバサミを用意すればそれで簡単にさばくことができますので、この二つを用意しておきましょう。カニは、箱に入っても数日生きているというケースがほとんどなので、カニが家に届いたら、まずはさばいて刺身にして食べるといいですね。 そして届いてから数日間経ちそうだという場合には、カニみそなども含めて、すべて冷凍保存することができますので、冷凍保存をしておくといいでしょう。 冷凍しておいたズワイガニを再度食べるという場合には、室温か冷蔵庫に入れて自然解凍をするのが一番です。他の解凍方法では、やはりカニの味を損ないますので十分に注意しましょう。 通販サイトなどで購入したカニが届いたら、とにかくまずは、箱を開けて、茹でるなり、さばくなりして、新鮮なうちに食べることが一番ですね。 tag:www.fukushinrou.com,2009://9.93 2009-12-27T15:09:50Z 2009-12-27T15:10:24Z

ズワイガニの保存方法は、どんな種類のズワイガニなのかによっても違っています。例え...

ズワイガニの保存方法は、どんな種類のズワイガニなのかによっても違っています。例えば、一番新鮮で活きがいいとして知られている活カニの場合には、届けた日にすぐにそのまま刺身にして、新鮮なカニを生で食べるという方法か、すぐに調理をするのが一番です。 もしも活ズワイガニを保存するという場合には、過熱をしてから2日以内に保存するということになります。 そして一番多いのがボイルしてあるズワイガニです。ボイルしてあるズワイガニと言っても、冷蔵のカニが一番多いのではないでしょうか。指定した日にすぐに食べるか、冷蔵庫内であれば翌日まで食べることができますので、翌日食べるようにしましょう。 そして生の状態で冷凍されたズワイガニの場合には、解凍した日に食べるのが一番です。食べる日までは冷凍しておきましょう。保存をしておくという場合には、過熱してから2日以内に食べ切りましょう。 ボイルして冷凍したズワイガニの場合には、食べる直前に解凍をして、解凍してからは、2日以内に食べるというのが安心です。 せっかくの新鮮なズワイガニを購入しても、解凍方法や保存方法などを間違えていれば、美味しく食べることができませんから、美味しく食べきるためにも、このように、色々とあるズワイガニの発送方法を元にして食べるようにするといいでしょう。 ボイルしてあるものは比較的届いてすぐに食べやすいですが、意外とそのままのズワイガニは調理が面倒ですが、鮮度を保つためにも守りましょう。 tag:www.fukushinrou.com,2009://9.94 2009-12-27T15:10:40Z 2009-12-27T15:11:18Z

ズワイガニを自分でお取り寄せした場合などは、食べる日をあらかじめ頭に入れておいて...

ズワイガニを自分でお取り寄せした場合などは、食べる日をあらかじめ頭に入れておいて注文していると思いますので、比較的スムーズに食べられると思いますが、突然贈り物などで、ズワイガニをいただいたという場合などは、意外と保存状態や保存方法が分からずに、カニの賞味期限についても知らないことが多くて、美味しく召し上がれないということもよくありますので、十分に注意しましょう。 一番新鮮な状態で送られてくるといわれているズワイガニの活の場合には、お店が指定しているお届け日の当日に食べるか、冷蔵庫で保存しておいて、遅くても翌日には食べるようにするのが一番です。 冷蔵ボイルの場合のズワイガニの場合には届いたその日、または冷蔵庫で保存をしているという場合は、翌日が賞味期限です。 冷凍で届くズワイガニもとても多いと思いますが、冷凍の場合には、解凍してから冷蔵庫で2日以内に食べることになりますので、自分が食べられるタイミングを見計らって解凍するのがいいでしょう。 届いた冷凍のズワイガニを、解凍しないでそのまま保存するという場合には、1か月程度の賞味期限です。しかし1か月とは言っても保存される期間が長ければ長いほど、風味が損なわれてしまいますので、出来るだけ早めに食べるようにしましょう。 ズワイガニの賞味期限や保存期限についてよく守っておくということは、それだけ新鮮なズワイガニを美味しくいただくことになりますので覚えておきましょう。 tag:www.fukushinrou.com,2009://9.95 2009-12-27T15:11:25Z 2009-12-27T15:11:54Z

ズワイガニの解凍方法については、冷凍してあるカニというのは、風味をそのまま生かす...

ズワイガニの解凍方法については、冷凍してあるカニというのは、風味をそのまま生かすために、たいてい薄い氷の膜がかかっていると思います。 これはグレースと呼ばれているのですが、この薄い氷の膜が凍っている状態の場合には氷になっていますが、解凍をするとグレースが溶けて水になるので注意しましょう。 ズワイガニの解凍の方法の一つ目は、自然解凍をするという方法。常温に出しておいて、おなかの部分を上にして、お盆や新聞紙、少し厚手のキッチンペーパーに、万が一とけた氷の水が垂れてきても大丈夫なものを下に敷いた状態で、解凍をすることになります。 常温が20度くらいで、3-4時間くらいの自然解凍が好ましいですが、ズワイガニの大きさにもよりますので注意しましょう。 次に、自然解凍の二つ目の方法として、ズワイガニをビニール袋などに入れて、直接蟹に水がかからないような状態にして、流水で解凍するという方法。この方法で自然解凍をするという場合には、途中で一度袋からカニを出しましょう。 そして脚の間についている氷を取ってから、もう一度袋に入れて解凍すると、もっとスピーディーに自然解凍ができるようになります。目安としては1-2時間程度で自然解凍されます。 そして次に冷蔵庫で解凍するという方法があります。冷蔵庫で自然解凍をする場合もお盆などにのせて、水が出ても大丈夫な状態で解凍しましょう。8時間から半日程度で解凍完了です。 tag:www.fukushinrou.com,2009://9.96 2009-12-27T15:12:00Z 2009-12-27T15:13:18Z

ズワイガニの保存方法ですが、家に届いたその日のうちに食べるというのが一番ベストな...

ズワイガニの保存方法ですが、家に届いたその日のうちに食べるというのが一番ベストな方法ではありますがカニのサイズによっては食べきれないという場合もあると思いますから、その場合には残ったカニを保存しなければいけません。 生の冷凍のズワイガニの場合には、一度解凍しているカニになりますので、もう一度冷凍すると風味がかなり損なわれます。 すべて解凍してから保存するのではなくて、半分だけ解凍している状態で取り分けておいて保存する、またはさばいてから蒸し器で蒸してから、冷凍するといった調理や手をかけた状態で保存するといいでしょう。 乾燥しないようにしっかりとサランラップで包んでビニール袋などに入れた上で冷凍保存するようにしましょう。 ボイルしているズワイガニの保存の場合には、乾燥しないように、周りを濡らしているキッチンペーパーや新聞紙を用意して、ズワイガニを包みましょう。 新聞やキッチンペーパーなどに包んだ状態で、ビニール袋にそのまま入れて冷凍するようにしましょう。もしも冷蔵庫でボイルのズワイガニを保存したいという場合には、届いてから、だいたい2日程度が賞味期限だということを分かった上で、2日以内には食べきるようにするのがいいでしょう。 ズワイガニの保存方法は、ボイルしてあるのか生の冷凍なのか、送られてきた状態によっても違いがありますので、どちらの状態で送られてきているのかということをよく理解した上で保存しましょう。 tag:www.fukushinrou.com,2009://9.97 2009-12-27T15:13:26Z 2009-12-27T15:14:05Z

ズワイガニの美味しい食べ方を知っておくと、より美味しくズワイガニを楽しむことがで...

ズワイガニの美味しい食べ方を知っておくと、より美味しくズワイガニを楽しむことができますね。カニしゃぶにして食べるという場合には、1本当たり35グラム程度の大きさの大きなズワイガニがむいています。 食べ方としては、沸騰している昆布だしの中に、数秒しゃぶしゃぶとして、あとはポン酢をつけて食べるのが一番おいしい食べ方です。しゃぶしゃぶしすぎると、ズワイガニの風味が落ちますので、適度に数秒しゃぶしゃぶするのがポイントです。 このしゃぶしゃぶした後の沸騰した昆布だしの中には、カニの出汁も混ざってとても美味しい状態になっていると思いますから、ここにご飯を入れて卵を入れればカニ雑炊が完成です。 カニの出汁がとてもよく出ていて本当においしいので、ズワイガニのしゃぶしゃぶのあとは、カニ雑炊で食べるのがお勧めです。 ズワイガニを美味しく食べる方法は、新鮮でしたらカニしゃぶをするのが一番ですが、他にもカニのステーキや、天ぷらなどもお勧めのメニューです。 ズワイガニのステーキは、熱した鉄板の上にバターを乗せて、カニを乗せて赤くなるまで待って、好みで野菜も一緒に焼いて、バター焼きにしていただきます。味付けは、一切不要で、レモンを好みで垂らして食べると美味しいですね。 ズワイガニの美味しい食べ方は色々とありますが、特にしゃぶしゃぶにして食べることと、そしてステーキにして食べるのが、カニ本来の味を最大限生かすことができてお勧めです。 tag:www.fukushinrou.com,2009://9.98 2009-12-27T15:14:15Z 2009-12-27T15:14:56Z

ズワイガニのまめ知識的なことをここでは紹介したいと思います。今カニと言っても色々...

ズワイガニのまめ知識的なことをここでは紹介したいと思います。今カニと言っても色々な種類のカニがありますが、ズワイガニはやっぱり人気もありますし、食べ応えもあるカニの種類の一つだと思います。 ズワイガニは、エビ目・カニ下目・クモガニ科と呼ばれる種類のかにから生まれているのですが、実は、親ガニになるまでに何と10年もかかるのだそうです。 カニはすぐに大人になると思っている人もいるかもしれませんが、親ガニになって11年で、私たちが普段食べるサイズの90ミリくらいの大きさのズワイガニになるというのです。 最終的な年齢は、さらに4年となりますので、超特大のズワイガニなどはかなりの年数を生きていることになります。 ズワイガニは別名が付けられているのをご存じでしょうか？ズワイガニは冬の味覚の王様という別名が付けられているくらいに、とても美味しくて、とても人気のあるカニです。 松葉ガニや、越前ガニと呼ばれるカニもありますが、これらも実はズワイガニの種類で、どこの地域で採れたかによって名前が違っており、越前海岸沖で取れたカニに関しては、越前ガニと呼ばれているのです。 ズワイガニもどんどんブランドガニが増えているのですが、本当にどのズワイガニを食べても身が引き締まって美味しいものばかりです。 さすが冬の味覚の王様と呼ばれているだけのことはありますね。これからの季節、ズワイガニがとってもおいしい季節で旬を迎えていますので、お好きな食べ方でお楽しみください。